Pandan Ogura Cake

Name: Pandan Ogura Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 40 gram minyak; 80 gram santan kental; 1 sdt pasta pandan; 85 gram tepung terigu protein rendah; 5 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 1 sdt air jeruk nipis; 85 gram gula pasir

Tityas Margawati @alaBundaKaila

Mamuju

Lembut dan moooiiiisssstttt banget. Resep nya di Tintin Rayner

Lebih banyak

Pandan Ogura Cake

Tityas Margawati @alaBundaKaila

Mamuju

Lembut dan moooiiiisssstttt banget. Resep nya di Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
5 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
40 gramminyak
80 gramsantan kental
1 sdtpasta pandan
85 gramtepung terigu protein rendah
Bahan B:
5 butirputih telur
1/4 sdtgaram
1 sdtair jeruk nipis
85 gramgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Aduk bahan A pakai whisk hingga rata. Sisihkan
3

Mixer putih telur, garam, dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap dengan mixer kecepatan tinggi hingga softpeak atau kaku.
4

Masukkan kocokan putih telur ke mangkuk bahan A secara bertahap sambil diaduk rata dengan spatula.
5

Panaskan oven suhu 170 derajat. Tuang adonan pada loyang ukuran 20x20 cm. Kalau loyangnya ada sambungannya, tambahkan aluminium foil supaya tidak bocor. Panggang selama 55 menit dengan teknik Au Bain Marie atau dengan meletakkan loyang di atas loyang lain yang lebih besar yang diberi air.
6

Selamat mencoba 😊