Matcha Roll Cake

Name: Matcha Roll Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan roll cake:; 3 butir telur utuh suhu ruang; 5 butir kuning telur; 8 gr cake emulsifier (sy pakai SP); 30 gr tepung terigu protein sedang (sy pakai segitiga biru); 100 gr gula pasir halus; 1 sdt pasta green tea; 7 gr bubuk green tea; 15 gr maizena jagung; 20 gr susu bubuk; 80 gr margarin (lelehkan); Strawberry Cream:; 150 gr cold fresh cream (sy pakai roselle supreme); 80 gr selai strawberry; 10 buah strawberry

Diny_FE @dinyFE

Bandung

Setelah sekian lama jarang upload k cookpad d karenakan kesibukan ngopeni balita dan batita dan mcm2 krn lg gk pny ART, akhirnya baru skr ini bs share resep lg krn ada challenge dr ez cooking and baking, coba2 ikutan deh praktekin resepnya N ternyata emg bner roll cake green tea nya enyaakkk bgt..👌🏻 ini sy share resepnya yaaa bwt temen2 coba😉😘 filling nya pake strawberry jd rasanya makin mantapppp👌🏻😊

Lebih banyak

Matcha Roll Cake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan roll cake:
3 butirtelur utuh suhu ruang
5 butir kuning telur
8 grcake emulsifier (sy pakai SP)
30 grtepung terigu protein sedang (sy pakai segitiga biru)
100 grgula pasir halus
1 sdtpasta green tea
7 grbubuk green tea
15 grmaizena jagung
20 grsusu bubuk
80 grmargarin (lelehkan)
Strawberry Cream:
150 grcold fresh cream (sy pakai roselle supreme)
80 grselai strawberry
10 buahstrawberry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya dulu
2

Panaskan oven d suhu 180 dercel, lalu siapkan loyang 35x35cm (sy pakai loyang 32x32cm) olesi margarin lalu beri kertas baking.
3

Kocok telur utuh, kuning telur, gula pasir, cake emulsifier dan pasta green tea dgn mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
4

Lalu masukkan terigu, bubuk green tea, maizena dan susu bubuk, kocok kembali hingga tercampur rata.
5

Masukkan margarin yg sdh d lelehkan, kocok sebentar dgn mixer speed rendah sampai rata.
6

Tuang ke dalam loyang roll cake lalu panggang sekitar 35 menit hingga matang (sesuaikan suhu oven msg2).
7

Setelah matang, dinginkan lalu oles permukaan nya dgn strawberry cream filling (cara membuatnya d bawah 👇🏻). Lalu roll perlahan.
8

Simpan pd suhu chiller sbntar, keluarkan lalu potong sisi2 nya.
9

Hias dgn semprotan strawberry cream dan buah strawberry d atasnya.
10

Cara membuat strawberry cream: Kocok fresh cream dgn kecepatan tinggi hingga mengembang, masukkan selai strawberry aduk hingga merata.. gunakan cream strawberry sbg filling dan topping untuk roll cake..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diny_FE @dinyFE

pada 09 Oktober 2016 15.52

Bandung

Saya seorang ibu 3 anak yang slalu berusaha belajar berbagai hal ttg makanan, karena dengan bikin sendiri lebih terjamin kebersihan nya, lebih utama lg itu terjamin kesehatan nya krn tanpa pengawet2 berbahaya...Hobby saya baking dan cooking🙏 terutama baking, saya suka bgt bikin segala macam cake, cemilan, roti, kue kering dll utk cemilan anak2😊😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya