Gà chiên nước mắm
chiều không buồn ăn cơm 1 mình ...& cô bé hàng xóm muốn ăn gà chiên chấm mắm . thế là mình lần đầu làm thành công ngoài sức tưởng tượng #bepvang
Gà chiên nước mắm
chiều không buồn ăn cơm 1 mình ...& cô bé hàng xóm muốn ăn gà chiên chấm mắm . thế là mình lần đầu làm thành công ngoài sức tưởng tượng #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà ướp với 1,5 muỗng cafe hạt nêm, tiêu trong 5’. Sau đó nấu nước sôi hấp gà trong 3-5’ hoặc có thể trụng gà trong nước đang sôi 3’. Vớt gà ra để ráo rồi chiên vàng gà.
- 2
Sốt gà : nước mắm 4 muỗng ăn cơm, đường 4 muỗng (đường va mắm tỉ lệ 1:1), 2-3 củ tỏi băm, 2 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, nước cốt 3 trái chanh vừa nhieu nước. Trộn đều. Sau khi chiên gà xong để lại ít dầu trong chảo, tắt bếp va cho phần sốt gà vào dầu đảo đều, bật lửa vài giây và cho gà vào trộn đều. Xếp gà ra dĩa và dùng nóng.
- 3
Salad: cho tỏi bằm trộn đều với 3 muỗng dầu olive bắt lên chảo cho tỏi vàng đều. Để dầu nguội, cho nước cốt chanh 1,5 trái chanh,2 muỗng cf đường. trộn đều, có vị chua chua ngọt ngọt. Xếp rau ra dĩa, phần gan & mề gà nếu thik có thể luộc rồi cắt trộn voi rau, rưới phần dầu lên salad
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận