Kupas kentang, cuci bersih, kemudian potong-potong, supaya cepat matang ketika dikukus.

Kukus 10-15 menit. Atau sampai empuk/ bisa juga digoreng.

Setelah empuk, tuang ke dalam wadah. Tambahkan bumbu-bumbu tadi, garam, merica, kaldu bubuk, bawang daun, kemudian haluskan (saya menggunakan ulekan kayu), cetak bulat-bulat pipih.

Sebelum digoreng celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok sebelumnya, kemudian goreng dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan. Cocok dihidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😊.