Donat super lembut

Name: Donat super lembut
Yield: 50 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg terigu protein tinggi; 2 bungkus ragi instan (@11 gr); 120 gr gula pasir; 150 gr margarin; 8 butir kuning telur; 70 gr susu bubuk putih; 500 ml air putih; Minyak secukupnya untuk menggoreng

Mery Zuliyanti @Meryzy85

Rejang Lebong Bengkulu

Donat super lembut

Mery Zuliyanti @Meryzy85

Rejang Lebong Bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

50 donat

1 kgterigu protein tinggi
2 bungkusragi instan (@11 gr)
120 grgula pasir
150 grmargarin
8 butirkuning telur
70 grsusu bubuk putih
500 mlair putih
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campurkan terigu dan ragi instan sampai rata menggunakan mixer kecepatan rendah, masukkan susu bubuk, gula, air (bertahap), telor... Naikkan kecepatan mixer di-mix sampai rata.
2

Masukkan margarin sambil terus di-mix sampai adonan Kalis elastis.
3

Matikan mixer saat adonan Kalis dan tutup dengan kain (serbet) basah, dan diamkan selama 30 menit.
4

Setelah 30 menit, buka penutup dan kempeskan adonan.
5

Bentuk adonan dan diamkan selama 10-20 menit
6

Goreng adonan dalam minyak panas di api sedang cenderung kecil, cukup satu kali membalik donat ketika telah berwarna kuning keemasan..
7

Donat matang bisa diangkat dan tiriskan, setelah dingin bisa diberi toping dan siap dihidangkan.