En un bowl colocamos los huevos, el azúcar, la manteca, la esencia de vainilla y batimos.

Añadimos la harina integral, el cacao y de a poco la harina leudante. Formamos la masa. Descansamos en heladera unos minutos.

Cortamos bollitos con las manos y los ahuecamos con el dedo pulgar. Completamos la asadera. Llevamos a precocinar 5 minutos. Si crecieron mucho volvemos a acentuar el hueco. Coloco dulce de leche, llevo a horno unos minutitos más hasta que estén doradas.