Kue Cucur Gula Merah

Name: Kue Cucur Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Beras; 75 gr Tepung Terigu (saya pakai segitiga biru); 70 gr Gula Merah; 50 ml Santan (saya pakai kara); 3 lembar Daun Pandan; 1/2 sdt Garam; 100 gr Gula Pasir; 300 ml Air

Destiara Tianata @destiaraaaa

Tangerang

Kue Cucur Gula Merah

Destiara Tianata @destiaraaaa

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Beras
75 grTepung Terigu (saya pakai segitiga biru)
70 grGula Merah
50 mlSantan (saya pakai kara)
3 lembarDaun Pandan
1/2 sdtGaram
100 grGula Pasir
300 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air, campurkan gula merah, gula pasir, santan, daun pandan, dan garam. Aduk merata, tunggu sampai mendidih.
2

Setelah mendidih, diamkan air gula hingga hangat.
3

Ambil wadah masukkan tepung beras dan tepung terigu, air gula sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
4

Aduk adonan kurang lebih 10 menit sampai tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
5

Siapkan wajan anti lengket dan panaskan minyak goreng
6

Goreng adonan satu per satu menggunakan takaran sendok sayur.
7

Kue cucur siap di hidangkan
8

Dan bersarang sempurna 😊