Bersihkan kentang dan didihkan air. Masukan kentang, pastikan kentang terendam air. Setelah matang, dinginkan lalu kupas kulitnya dan haluskan kentang menggunakan saringan. Pastikan kentang HALUS.

Daun seledri dibersihkan, ambil daunnya saja (batangnya jangan) masukan ke dalam adonan kentang. Tambahkan pula bubuk bawang putih, garam dan totole kaldu jamur. Terakhir, parut keju di atas adonan kentang.

Masukan 8 sdm tepung maizena, kemudian aduk rata seluruh adonan hingga tidak terlalu lengket. Jika masih lengket, bisa tambahkan lagi maizenanya sedikit demi sedikit.

Masukan adonan ke dalam plastik bening (yang biasanya buat jual tepung terigu atau gula kiloan) terus ratain pakai tangan, baru di ratain lagi pakai rolling pin.

Gunting plastiknya, terus potong adonan pakai pisau dengan ukuran stik sesuai keinginan kalian aja ya. Tips: pisau bisa dibasahkan dengan air atau di lumuri tepung maizena supaya tidak lengket

Panaskan minyak di teplon, lalu goreng stik kentang keju sampai kecoklatan.

Jadi deh, simpel banget kan. Boleh lihat tutorialnya aku share di instagtam aku, ada di highlight yaa instagramnya: adlintrsna