Rebus pakcoy dalam air mendidih, tiriskan dan rendam dalam air dingin (blansir)

Goreng bawang putih cincang hingga kecokelatan (diaduk trs agar tidak hangus), tiriskan

Tumis bawang merah, cabe rawit, daun bawang hingga harum

Masukkan saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur

Tuang larutan maizena dan aduk hingga kuah mengental

Susun pakcoy diatas piring kemudian siram dengan kuah dan taburi dengan bawang putih goreng, sajikan