Pakcoy tumis bawang putih

Name: Pakcoy tumis bawang putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bonggol pakcoy; 6 butir bawang putih dicincang kasar; 1 butir besar bawang merah dirajang; 2 buah cabe rawit merah dirajang; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu jamur; 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan air secukupnya; 2 batang daun bawang dirajang

Shinta Rizal @ooshiinn

Banda Aceh

Pakcoy tumis bawang putih

Shinta Rizal @ooshiinn

Banda Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bonggolpakcoy
6 butirbawang putih dicincang kasar
1 butir besarbawang merah dirajang
2 buahcabe rawit merah dirajang
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtkaldu jamur
1 sdmmaizena yang dilarutkan dengan air secukupnya
2 batangdaun bawang dirajang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus pakcoy dalam air mendidih, tiriskan dan rendam dalam air dingin (blansir)
2

Goreng bawang putih cincang hingga kecokelatan (diaduk trs agar tidak hangus), tiriskan
3

Tumis bawang merah, cabe rawit, daun bawang hingga harum
4

Masukkan saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur
5

Tuang larutan maizena dan aduk hingga kuah mengental
6

Susun pakcoy diatas piring kemudian siram dengan kuah dan taburi dengan bawang putih goreng, sajikan