Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica, bawang putih yg sudah di haluskan, air putih. Aduk sampai larut

Setelah tepung terigu larut lalu panaskan api sedang, aduk hingga menggumpal

Setelah adonan menggumpal pindahkan pada wadah lalu masukkan 2 butir telur lalu aduk setelah itu masukkan tepung tapioka

Sembari menguleni kita panaskan air untuk merebus pempek dengan api sedang

Pecahkan dan kocok 3 telur yg disiapkan untuk isian. Beri sejumput garam

Mulai membuat pempek lenjer dan pempek kapal selam dg isian telur

Masukkan pempek kedalam air mendidih. Jika sudah mengambang ke permukaan artinya pempek sudah matang dan siap diangkat

Goreng pempek yg sudah dingin, boleh langsung di goreng atau di potong2 kecil terlebih dahulu

Untuk membuat cuko, masukkan seluruh bahan dan masak dengan api kecil ya. Setelah mendidih saring dan cuko siap di sajikan