सर्वप्रथम मखाना तुपामध्ये भाजून घ्यावा. मला नंतर बाजूला ठेवावे

भजी मिश्रण बनवण्यासाठी बेसन पिठा मधे मीठ हिरवी मिरची व लाल मिरची पावडर व हळद चिरलेला कांदा पालकाची प्युरी घालून एकत्र करून घ्यावे.

तयार भज्याच्या मिश्रणामध्ये भाजलेले मखाने घालून मिश्रण एकजीव करून घ्यावे.

कढईमध्ये तेल गरम करून घ्यावे व त्यात भजे घालून मंद आचेवर तळून घ्यावे.

गरमागरम मखाना पालक भजी चहा बरोबर सर्व्ह करावे