Nastar Ricecooker ala Anak Kos
Gegara mewabahnya Covid19 jadi lebaran tahun ini gabisa mudik, gabisa ke mana". Daripada bengong di kosan saya coba eksperimen bikin Nastar pake peralatan dan bahan yg ada di kos. Saya coba pake ricecooker, dan ini tanpa butter. Ini Nastar pertamaku dan hasilnya cukup memuaskan.
Nastar Ricecooker ala Anak Kos
Gegara mewabahnya Covid19 jadi lebaran tahun ini gabisa mudik, gabisa ke mana". Daripada bengong di kosan saya coba eksperimen bikin Nastar pake peralatan dan bahan yg ada di kos. Saya coba pake ricecooker, dan ini tanpa butter. Ini Nastar pertamaku dan hasilnya cukup memuaskan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
SELAI NANAS : parut nanas (jangan di blender biar tekstur seratnya bagus), masukkan ke wajan/panci. Masukkan cengkeh, kayu manis. Masak dengan api sedang aduk terus sampai air agak menyusut. Lalu tambahkan gula pasir, kecilkan api lalu aduk terus sampai agak padat tapi jangan terlalu kering. Selanjutnya bulatkan kecil" dengan sendok, terus dinginkan
- 2
MEMBUAT KULIT : pertama kocok blueband dan gula halus sampai halus dan warna agak pucat
- 3
Selanjutnya masukkan 2 kuning telur, kocok asal rata
- 4
Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk dengan diayak terlebih dahulu. Uleni dengan spatula sampai tercampur rata. Jangan menggunakan tangan dan jangan uleni terlalu lama agar margarin tidak meler/mbleber
- 5
Ambil adonan +- 1/2 sdm, lalu isi dengan selai nanas dan bentuk bulat". Usahakan kulit jangan terlalu tebal dan terlalu tipis. Sedang" saja
- 6
Susun di panci mejikom yang di olesi margarin tipis". Lalu olesi permukaan atas nastar dengan bahan olesan (campuran kuning telur, minyak, dan pewarna). Untuk topping saya kasih cengkeh biar tambah enak di lihat dan wangi, pake keju jg mantap.
- 7
Nyalakan mejikom ke mode cook
- 8
Jika tombol beralih ke mode warm, buka ricecooker sebentar supaya uapnya keluar, tutup lagi dan biarkan 10 menit di mode warm
- 9
Jika sudah 10 menit di mode warm, tekan lagi ke mode cook, dan tunggu beralih ke mode warm
- 10
Jika sudah ke mode warm lagi, biarkan 5 menit di mode warm, jika sudah 5 menit angkat nastar dan dinginkan.
- 11
Awal di angkat tekstur masih agak empuk tapi jika sudah dingin nanti akan keras dan renyah di luar, lumer di dalam. Matengnya pas dan tidak gosong
- 12
Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat teman-teman🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)