Pempek dos

Name: Pempek dos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml air; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk (me: royco ayam); 1 sdt gula pasir; 4 butir telur; 250 gram tepung terigu (me: segitiga biru); 400 gram tepung tapioka; Minyak Goreng

T I W I @reseptiwi

T A N G E R A N G

Liat gambar pempek berseliweran Di Instagram. Lalu akhirnya memutuskan untuk bikin juga. Kekenyalannya pas, lalu rasanya pas. Ikuti resepnya ya.

Lebih banyak

Pempek dos

T I W I @reseptiwi

T A N G E R A N G

Liat gambar pempek berseliweran Di Instagram. Lalu akhirnya memutuskan untuk bikin juga. Kekenyalannya pas, lalu rasanya pas. Ikuti resepnya ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 mlair
2 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk (me: royco ayam)
1 sdtgula pasir
4 butirtelur
250 gramtepung terigu (me: segitiga biru)
400 gramtepung tapioka
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Air + garam gula kaldu bubuk. Didihkan
2

Adonan biang: Masukkan perlahan tepung terigu, masak Di api kecil. Aduk rata, hingga menyerupai lem. Angkat, Dan pindahkan ke wadah.
3

Campur satu per satu telur, aduk rata gunakan mixer kecepatan rendah.
4

Masukan tepung tapioka perlahan, mixer dengan kecepatan rendah. Atau mau pake spatula pun bisa. Asal tercampur rata. bentuk Adonan, lumuri tangan dengan tapioka. Agar tidak lengket
5

Didihkan air+minyak Goreng. Rebus hingga pempek mengambang. Angkat. Tiriskan.