રગડા પેટીસ

Name: રગડા પેટીસ
Yield: ૧ ડીશ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨૫૦ ગ્રામ બટાકા; ૧ ચમચી પૌંઆ; ૧ ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; ૧ લીબુનો રસ; ૨ ચમચી ખાંડ; ૧ ચમચી મરચું; ૧ ચમચી ધાણા જીરું; અડધી ચમચી હળદર; ૧૦૦ ગ્રામ પીળા વટાણા; ૧ ચમચી રાઈ, જીરું, હિંગ; ૧ ચમચી ગરમ મસાલો; લીમડો; ૨ કાદા; ચટણી માટેની સામગ્રી; કાચી કેરી અડધી; 1 ટમેટું; ૨ચમચી કોથમીર; ૩મરચા લીલાં; 1 ચમચી ગોળ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ટુકડો આદુ નો

mamtabhatt829@gmail.com Bhatt @cook_17663577

સૂરત

લોક ડાઉન ના કારણે શાક ભાજી માં ભાવ વધારો થયો
અને હવે તો શાક વાળા ના પોઝિટિવ કેસ ને કારણે
શાક પણ લેવા નું બંધ થયું દુકાન ખુલે પણ જોઈતી વસ્તુઓ નો અભાવ હોય સેવ,દાડમ,આમલી ખજૂર બધું ન મળતાં ઓછી વસ્તુ ઓ થી રગડા પેટીસ બનાવી છે

વધુ વાંચો

રગડા પેટીસ

mamtabhatt829@gmail.com Bhatt @cook_17663577

સાચવેલ

ઘટકો

૬૦ મીનીટ

૧ ડીશ

૨૫૦ ગ્રામ બટાકા
૧ ચમચી પૌંઆ
૧ ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
૧ લીબુનો રસ
૨ ચમચી ખાંડ
૧ ચમચી મરચું
૧ ચમચી ધાણા જીરું
અડધી ચમચી હળદર
૧૦૦ ગ્રામ પીળા વટાણા
૧ ચમચી રાઈ, જીરું, હિંગ
૧ ચમચી ગરમ મસાલો
લીમડો
૨ કાદા
ચટણી માટેની સામગ્રી
કાચી કેરી અડધી
1ટમેટું
૨ચમચી કોથમીર
૩મરચા લીલાં
1 ચમચીગોળ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
ટુકડોઆદુ નો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૬૦ મીનીટ

1

સૌપ્રથમ બટેટા, વટાણા ને બાફી બટેટા નો માવો કરો તેમાં બધા મસાલા નાખી તેમાં ધોઈને પૌંઆ ઉમેરો તો કોનૅફલોર ની જરૂર નથી તેની ગોળ ચપટી પેટીસ બનાવી લો
2

બાફેલા વટાણા માં બધા મસાલા નાખી પાણી નાખી ઉકાળી લો અને તેલ તેજ પત્તા લીમડાના પાન રાઈ જીરું હીંગ નાખી વઘાર કરી લો
3

પેનમાં પેટીસ સેલોફ્રાઈ કરીલો અને ચટણી માટેની ની સામગ્રી ને ક્રશ કરી ચટણી બનાવી લો અને ડીશ માં રગડા સાથે પેટીસ સવૅ કરો
4

્