برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز خرد شود کمی سرخ شود و با گوشت مخلوط کنید نمک و زردچوبه یکمم پاپریکا سرخ که شد رب اضافه میکنیم و سرخ میکنیم سپس برنج و لپه از قبل پخته شده را اضافه و سبزی معطر را هم اضافه میکنیم.به اندازه ی فنجان آب جوش میریزیم به مدت چند دقیقه پخته شود
- 2
سپس سر فلفل را بریده و داخل فلفل ها رو خالی میکنیم
- 3
مواد از قبل آماده شده را که سرد شده کنی ورز میدهیم تا یکدست شود و داخل فلفل ها رو پر میکنیم
- 4
داخل قابلمه ای مناسب کمی روغن و پیاز سرخ میکنیم و دلمه های پر شده رو داخل روغن کمی تفت میدهیم (اگر دلمه ها تفت داده نشود هنگام پخت امکانش هست پوست فلفل نرم بشه و مواد خارج بشه)
- 5
بعد رب گوجه کمی رب نارنج نمک و فلفل را سرخ کرده دو لیوان آب اضافه کرده و به قابلمه اضافه میکنیم. با شعله ی کم حدو دو ساعت پخته میشه و یه سس خوشمزه میمونه کف قابلمه😋(اگه شیرین دوست داشته باشید کمی کشمش پلویی اضافه کنید و داخل سس هم کمی شکر و آبلیمو و یا شیره انگور با سرکه اضافه کنید) نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات