અને થોડુ તેલ નુ મોવણ નાખી ને પાણી થી થોડો કઠણ લોટ બાંધવો.

હવે મુઠીયા મુકવા ના કુકર પાણી નાખી ઉકાળવું મુકો.પાણી ઉકળે એટલે તેમાં બાંધેલા લોટના એકદમ નાના લમગોળ મુઠીયા વાળી ને બાફવા મૂકો.

૧૫ મીનીટ મા મુઠીયા બફાઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ઠંડા થવા દો.

હવે શાક બનાવવા માટે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને ૧ ચમચી રાઈ નાખો.રાઈ ફૂટે એટલે મીઠા લીમડાના પાન તેમાં હિંગ નાખી ને ડુંગળી નાખી ને સાંતળો.ડુગળી શેકાઈ જાય એટલે તેમાં આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી ને છાશ ઉમેરી દો.

મસાલા મા લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરૂ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે નાખી ને ઉકળવા દો.

ઉકળે એટલે તેમાં મુઠીયા એક એક કરીને નાખી ૫ મીનીટ ઉકાળી લો.

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી રસીયા મુઠીયા નું શાક જે સવૅ કરવામાં એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે 😋👏🙏