Donat empuk, lembut dan anti bantet
Anak saya suka sekali donat, dan lagi corona begini jarang toko kue yg buka. Akhirnya saya bikin sendiri donatnya. Enak sekali krn lembut dan empuk.
Donat empuk, lembut dan anti bantet
Anak saya suka sekali donat, dan lagi corona begini jarang toko kue yg buka. Akhirnya saya bikin sendiri donatnya. Enak sekali krn lembut dan empuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung terigu, gula pasir dan ragi dalam satu wadah. Aduk secara merata
- 2
Lalu masukan 2 kuning telur sambil di tuang susu cair dingin sedikit2.. aduk pakai mixer spiral sampai setengah kalis
- 3
Jika sudah setengah kalis, masukan mentega dan garam. Aduk lagi dgn mixer sampai kalis dan benar2 lembut permukaannya
- 4
Jika adonan sudah sangat lembut, dan jika ditarik tidak gampang robek.. maka adonan donat dapat di potong2 menjadi beberapa bagian dan dibulatkan
- 5
Setelah selesai membulatkan, tutup adonan dan diamkan sekitar setengah jam. Jika sudah mengembang, bagian tengah donat bs dibolongi dgn apa saja (saya dgn botol redox*on)
- 6
Jika sdh selesai membolongi donat, panaskan wajan dgn perkiraan minyak separuh permukaan donat lalu goreng donat dengan api kecil.
- 7
Balik donat hanya sekali saja, agar tdk banyak minyak yg terserap.
- 8
Jika sudah selesai, bisa ditaburi toping sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)