Tumis bawang bombai sampai layu, masukan bawang putih sampai wangi. Masukan daging cincang bumbui dengan lada, garam, oregano dan pala masukan macaroni. Sisihkan

Saus putih: lelehkan mentega, masukan tepung terigu aduk hingga tercamput dengan mentega, tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Lalu masukan keju. Jika sudah cukup kental matikan kompor

Campur sebagian saus dgn tumisan makaroni aduk sampai rata. Masukan kedalam loyang tuang sisa saus putih diatasnya taburi keju mozarella lalu kukus kurang lebih 20-30 menit