ڪره رو بیرون از یخچال میزاریم تا به دمای محیط برسه بعد پودر قند و وانیل و پودر هل رو بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا رنگش کرم بشه حالا تخم مرغها رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

حالا آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم سپس کشمش رو هم اضافه کرده و هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط و یکدست بشه.

حالا ڪف تابه نسوز رو ڪمی چرب میڪنیم و از مواد به اندازه یڪ قاشق با فاصله (چون داخل شیرینی کره داره بعد از حرارت دیدن پهن میشن با فاصله بذارید ڪه به هم نچسبن) داخل تابه میزاریم و با پشت قاشق ڪمی روشو صاف میڪنیم در تابه رو میزاریم زیر شعله رو ڪم میڪنیم و شعله پخش ڪن میزاریم هر موقع زیر شیرینیها طلایی شد شیرینی آمادس تو ظرف میچینیم تا خنڪ بشه و بعد سری بعدی رو داخل تابه میزاریم تا بپزه.
نوش جان