Buat isian terlebih dahulu, kupas apel lalu potong seperti batang korek api, setelah itu campurkan dengan gula, panaskan dan aduk sampai sedikit berair. Tips: potongan apel sesuai selera ya, itu saya seperti korek api nanti hasilnya seperti selai dan masih ada sedikit tektur apelnya

Kalau apel sudah sedikit layu, Tambahkan garam, bubuk kayu manis, tepung maizena aduk sampai rata, setelah rata tunggu sebentar lalu tambahkan margarin, aduk sampai margarin leleh, angkat dan diamkan agar dingin.

Membuat kulit pie: campur tepung terigu, tepung maizena, vanili, garam dan gula halus sampai rata, setelah itu masukan mentega dingin aduk sampai adonan seperti pasir ber kerikil, kemudian masukkan telur dingin aduk sampai menjadi adonan lembut

Siapkan teflon, cetak adonan dengan cara di tekan tekan, kira kira tebal 0.5 - 1 cm. Setelah itu tusuk tusuk bagian dasar adonan dengan garpu. Tips : ketebalan kulit jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis ya, kalau tipis nanti pas diangkat akan pecah, kalau terlalu tebal bagian dalam belum matang

Isi kulit pie dengan isian yang sudah dibuat tadi (pastikan isian sudah tidak terlalu panas), pipihkan sisa adonan kulit lalu potong memanjang untuk menjadi hiasan diatas pie

Panggang dengan api sangat kecil lalu tutup, tunggu selama 25 menit

Pie akan matang dan sudah tidak lengket di teflon, lalu pindahkan ke piring diamkan sebentar agar dingin. Tips: biarkan pie benar benar dingin agar saat dipotong kulit tidak pecah

Untuk hiasan diatas pie saat sudah matang akan terlihat seperti masih mentah, tidak masalah karena sebenarnya itu sudah matang tetapi basah karena terkena selai apelnya, saran saya untuk mendingin kan dahulu (saya masukkan kulkas) agar pie menjadi dingin dan siap untuk di potong

Selamat mencoba dan menikmati ✨