Kulit : cetak adonan kulit setengah cetakan saja jika cetakan tinggi atau full dengan cetakan pendek. Saya pakai cetakan tinggi diameter 7 cm dan cetakan mini diameter 5 cm.

Filling : Campur jadi satu semua bahan, aduk asal rata jangan sampai berbusa (hasilnya akan mengkerut ketika dingin) lalu saring (2x saring)

Tuang pada kulit pie yang sudah dicetak setengah cetakan (tidak perlu ditusuk bagian dasarnya)

Oven suhu 110-130°c selama 1 jam atau sampai set. Kalau mau lebih awet di suhu ruang, oven lebih lama sampai permukaannya karamel, kurang lebih 2 jam (tergantung oven masing masing). Perhatikan juga gelembung udara yang terbentuk di permukaan, jika ada pecahkan menggunakan garpu.

Note : jaga suhu jangan sampai terlalu tinggi idealnya suhu 110 - 130°c agar permukaan tetap mulus dan tidak pecah. Setiap 10 menit keluarkan loyang yang berisi adonan pie dari oven agar filling pie tidak gembung dan akhirnya pecah/retak(akibat suhu tinggi). Kalau mau lebih renyah kulit pienya, setelah matang kemas plastik opp dan simpan di dalam kulkas.