Megmossuk a spenótot, medvehagymát és reteklevelet, majd alaposan leitatjuk róluk a vizet egy törlőkendő segítségével. A dióbelet megpirítjuk, de ügyeljünk hogy ne égjen el.

Aprítógépbe tesszük őket, hozzáadjuk a kis lyukú reszelőn lereszelt sajtot és az olajat.

Miután összeturmixoltuk, mehet bele só és bors, valamit a tejföl is. Újra jöhet a keverés és készen is vagyunk. Pirítóssal nagyon finom!