Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
- 2
A tojásokat a cukorokkal/eritrittel kikeverjük, majd hozzácsurgatjuk az olajat/vajat.
- 3
Hozzákeverjük a száraz hozzávalókat -lisztet/szódabikarbónt/sütőport és a reszelt citromhéjat, fahéjat.
- 4
Majd a reszelt répát és a mandulát is belekeverjük.
- 5
A kis méretű tortaformát sütőpapírral kibéleljük, és beletöltjük a masszát, majd betoljuk a sütőbe.
- 6
170°C fokon, légkeveréssel sütőtől függően max. egy óra alatt megsül, de tűpróbával folyamatosan ellenőrizzünk.
- 7
A kisült a tortát hagyjuk kihűlni a formában, és csak utána vegyük ki belőle, amikor már megszilárdult.
- 8
Mascarponekrém lépései:
- 9
Amíg teljesen kihűl a torta, addig a krém hozzávalóit egy tálban habosra keverjük.
- 10
A tortát vízszintesen félbevágjuk, illetve a tetejét is kiegyenesítjük, ha egyenetlenül nőtt volna meg sütés közben.
- 11
A két tésztaréteg közé gazdagon tetszünk a krémből (kb. a felét). Majd a maradékot a tetejére halmozzuk és elegyengetjük úgy, hogy az oldalára is jusson. Nem kell tökéletesnek lennie, ez torta úgy is szép, ha rusztikus.
- 12
Találáskor megszórjuk a tetejét pirított mandulával, és a közepére tehetünk friss gyümölcsöket jelen esetben epret is.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)