Bizcocho de manzana y frutos secos
Me encantan los bizcochos que llevan manzana porque tienen una miga jugosa. Este nos ha encantado por lo rico que es. Recomendado!
Bizcocho de manzana y frutos secos
Me encantan los bizcochos que llevan manzana porque tienen una miga jugosa. Este nos ha encantado por lo rico que es. Recomendado!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un cuenco batimos muy bien las yemas de huevo con el azúcar, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y seguimos batiendo un par de minutos más.
- 2
Agregamos la harina tamizada junto con la levadura y la sal y integramos todo suavemente. A continuación añadimos los frutos secos troceados integrándolos a la masa.
- 3
Aparte batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos poco a poco en varias veces.
- 4
Pelamos las manzanas, las cortamos en cuadraditos y las añadimos a la masa mezclandolas cuidadosamente.
- 5
Untamos un molde redondo con mantequilla y lo espolvoreamos con un poco de harina. Vertemos la masa y horneamos en el horno previamente precalentado a 180ºC, durante unos 40 minutos.
- 6
Retiramos del horno nuestro bizcocho y lo dejamos enfriar un poco, después lo desmoldamos cuidadosamente y lo espolvoreamos con azúcar glas.
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