Bolu Pisang Chocochip & Bolu Pisang Coklat Jadul 🥰
anak2 saya itu tidak begitu suka buah pisang, setiap beli pisang selalu saja sampai kematengan..buka2 Cookpad nemulah resep Bolu Pisang Panggang nya Teh Wulan Suci dr Bandung..suka dengan resepnya yang simple👍 dlu sudah pernah recook dan anak2 doyan setelah jadi Bolu Pisang dan hari ini pas punya pisang Ambon sudah terlalu matang dan dibuang sayang masih ada 10 buah.. akhirnya saya buat Bolu Pisang lagi..kali ini 10 buah pisang bisa jd dua loyang..yg satu request anak2 ditopping Chocochip dan yang satu buat hantaran ke Ibu Mertua sya modifikasi Bolu Pisang motif Coklat ala ala Bolu Jadul😍 Resep hari ini sedikit sya modifikasi ya Teh Wulan..minyak 150 ml nya saya coba pakai 100 gram Blueband dan 50 ml minyak..hasilnya tetep oke dan cantikkkkk.... belum cicip nunggu Buka Puasa... haturnuhun teh Wulan.. haturnuhun Cookpad🙏
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#dirumahsaja
Bolu Pisang Chocochip & Bolu Pisang Coklat Jadul 🥰
anak2 saya itu tidak begitu suka buah pisang, setiap beli pisang selalu saja sampai kematengan..buka2 Cookpad nemulah resep Bolu Pisang Panggang nya Teh Wulan Suci dr Bandung..suka dengan resepnya yang simple👍 dlu sudah pernah recook dan anak2 doyan setelah jadi Bolu Pisang dan hari ini pas punya pisang Ambon sudah terlalu matang dan dibuang sayang masih ada 10 buah.. akhirnya saya buat Bolu Pisang lagi..kali ini 10 buah pisang bisa jd dua loyang..yg satu request anak2 ditopping Chocochip dan yang satu buat hantaran ke Ibu Mertua sya modifikasi Bolu Pisang motif Coklat ala ala Bolu Jadul😍 Resep hari ini sedikit sya modifikasi ya Teh Wulan..minyak 150 ml nya saya coba pakai 100 gram Blueband dan 50 ml minyak..hasilnya tetep oke dan cantikkkkk.... belum cicip nunggu Buka Puasa... haturnuhun teh Wulan.. haturnuhun Cookpad🙏
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
#dirumahsaja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 170 selama 20 menit. siapkan semua bahan2nya. bahan2 di atas untuk membuat satu loyang Bolu Pisang..hari ini saya bikin dua loyang karena punya 10 pisang saya bagi jadi 2 bagian. siapkan juga loyang yang sudah dilumuri blueband+taburan tepung.
- 2
Selanjutnya masukkan telur, gula dan SP dalam wadah/bowl dan mixer dengan speed tinggi selama kurang lebih 5 menit atau menyesuaikan mixer masing2 sampai putih kental berjejak
- 3
Kemudian masukkan pisang Ambon yang sudah dilumatkan terlebih dahulu, mixer kembali sampai pisang merata saja
- 4
Setelah pisang merata dengan adonan, turunkan mixer ke speed paling rendah, masukkan tepung terigu yang sudah di ayak, susu bubuk, vanili, baking powder, perlahan dan sedikit2 sambil di mixer sampai semua bahan tercampur dan merata.
- 5
Jika sudah merata, matikan mixer, kemudian masukkan blueband yang sudah di lelehkan dan didinginkan bersama minyak goreng, aduk balik adonan dengan spatula, aduk sampai blueband+minyak tercampur rata, jangan sampai ada yang masih di dasar adonan, aduk terus sampai benar2 merata dengan adonan.
- 6
Setelah adonan merata tercampur dengan blueband+minyak, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah kita siapkan. jika sudah tertuang semua, ratakan adonan dengan menghentak-hentakkan loyang supaya adonan rata dan membuang gelembung yg ada pada adonan. setelah rata..taburi dengan coklat Chocochip secukupnya. (jika ingin membuat yang motif jadul, ambil sedikit adonan dalam wadah terpisah kemudian taburkan coklat bubuk dan aduk merata, kemudian tuang di atas adonan di loyang dan buat motif batik)
- 7
Setelah siap..panggang adonan dalam oven. panggang dengan waktu 40 menit, suhu 170 dengan api bawah terlebih dahulu atau sesuaikan oven masing2, setelah mengembang dalam oven putar pakai api atas bawah sampai matang. cek kematangan bolu, tes dengan lidi yang ditusukkan ke dalam bolu...jika lidi ditarik tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang, tetapi jika lidi masih nempel adonan bisa ditambah lagi waktu memanggangnya.
- 8
Selanjutnya jika Bolu sudah matang, keluarkan dari oven. Kemudian hentakkan sebentar untuk mengeluarkan bolu dari loyang atau pakai spatula utk menyisir pinggiran loyang. kemudian keluarkan bolu dengan dibalik menggunakan cooling rack. jika loyang dilumuri blueband dan tepung..hasil bolunya mudah dikeluarkan dan bagian bawah bolu bisa mulus dan cantikk🤩
- 9
Setelah bolu bisa keluar segera balikkan kembali dengan alas yang akan dipakai, piring atau lainnya supaya bagian atas tidak terlalu lama kena cooling rack jd bergaris atau boleh pakai metode lain dalam mengeluarkan bolu supaya bolu tetap cantik, kemudian Bolu siap disajikan hangat2 utk cemilan keluarga.🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)