Kue Nona Manis

Name: Kue Nona Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml santan; 3 sdm terigu; 1/2 sdt garam; 50 ml santan; 75 ml air pandan (jus pandan lalu saring untuk mendapatkan airnya); 40 gr gula pasir; 1 sdm maizena; 1 sdt perisa pandan; Pewarna hijau; 125 ml santan; 1 btr telur; 40 gr gula pasir; 80 gr / +- 4 sdm tepung terigu

Putri Ayu @chefputriayu

Central Jakarta

Kue Nona Manis

Putri Ayu @chefputriayu

Central Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 mlsantan
3 sdmterigu
1/2 sdtgaram
1Bahan
50 mlsantan
75 mlair pandan (jus pandan lalu saring untuk mendapatkan airnya)
40 grgula pasir
1 sdmmaizena
1 sdtperisa pandan
Pewarna hijau
2Bahan
125 mlsantan
1 btrtelur
40 grgula pasir
80 gr/ +- 4 sdm tepung terigu
3Bahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan campurkan bahan 1 lalu masak dengan api kecil hingga mengental. Lalu sisihkan
2

Siapkan dan campurkan bahan 2 lalu masak api kecil hingga mengental. Lalu sisihkan
3

Siapkan dan campurkan bahan 3 lalu aduk dengan ballon whisk. Setelah itu masukkan bahan 2 ke bahan 3 aduk hingga merata. Bila kurang hijau atau kurang wangi. Masukkan pewarna hijau secukupnya. Setelah adonan jadi, tuang menggunakan gelas takar ke dalam cetakan kue talam. Lalu ambil bahan 1 menggunakan sendok makan atau pipping bag dan tuangkan ke tengah adonan hijau. Panaskan steamer atau dandang jangan lupa tutupnya di ikat dengan kain. Setelah itu kukus +- 10 menit.
4

Angkat dan dinginkan. Keluarkan kue dari cetakan setelah dingin