Bingka (Bingke Pontianak)
Kue ini biasanya selalu ada di menu buka puasa di Pontianak. Tinggal beli aja, di penjual “juadah ramadhan” atau toko kue khusus bingke. Ramadhan ini kangen bingke tapi karna ga tau di Jakarta bisa beli di mana, jadi mencoba bikin sendiri, dan ternyata tidak serumit yang dibayangkan.
Bingka (Bingke Pontianak)
Kue ini biasanya selalu ada di menu buka puasa di Pontianak. Tinggal beli aja, di penjual “juadah ramadhan” atau toko kue khusus bingke. Ramadhan ini kangen bingke tapi karna ga tau di Jakarta bisa beli di mana, jadi mencoba bikin sendiri, dan ternyata tidak serumit yang dibayangkan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan dan gula pasir hingga mendidih. Sisihkan hingga agak dingin
- 2
Kocok lepas telur dengan whisk
- 3
Campur semua bahan, saring.
- 4
Panaskan cetakan, olesi minyak agar adonan tidak lengket. Tuang adonan, tutup. Setelah tepi adonan kering, masukkan cetakan ke dalam oven (tanpa tutup), dengan api bawah. Panggang hingga matang.
- 5
Pindahkan ke api atas untuk mendapatkan burnt spot (efek hangus di permukaan kue.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)