Galletitas de manteca marmoladas

Name: Galletitas de manteca marmoladas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 2 huevos; 100 gr azúcar; 300 gr harina 0000; 1 cdita bicarbonato; 1 cdita polvo para hornear; 1 cda esencia de vainilla; 1/2 taza cacao

Marisol🌻 @meri07

Galletitas de manteca marmoladas

Guardada

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Ingredientes

100 grmanteca
2huevos
100 grazúcar
300 grharina 0000
1 cditabicarbonato
1 cditapolvo para hornear
1 cdaesencia de vainilla
1/2 tazacacao

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con el azúcar, luego agregar: los huevos y la esencia, seguís mezclando. Aparte mezclas la harina, el bicarbonato y el polvo
2

A la preparación de la manteca le agregas esa última mezcla de secos tamizada, una vez formada la masa la dividis en dos partes, a una le agregas el cacao y amasas hasta que se integre bien y quedé así👇🏼
3

Llevar a la heladera envuelta en papel film 1 hora masomenos (yo no tenía, use una bolsa bien limpia y me sirvió) después de esa hora ya pides empezar a formar las galletitas con las formas que quieras y al horno por unos 15 minutos o menos.
4

Si juntas 3 bolitas blancas y tres bolitas negras intercalando los colores y haces un bollito quedan así como la primer foto. Y si pones una capa de vainilla, una de chocolate encima y la enrrollas quedan los espirales (te recomiendo guardar el espiral hecho un rato en la heladera para después cortarlo y pincelar con agua en la Unión de las capas para que se pegue bien)