Bubur Sumsum (Super Lembut)
Bubur sum2 ini benar2 lembut, gurih dari santannya dan manis serta asinnya pas banget. Sy buat hanya 1/2 resep, versi yg sy tulis d bawah adalah untuk 1 resep dgn penyajian untuk sekitar 4-5 orang. Dan d resep asli pada saat membuat bubur sum2nya tdk pakai daun pandan kalau ininsy ksh daun pandan jg supaya aroma wangi pandan jg. Source : @annisa.karlina
Bubur Sumsum (Super Lembut)
Bubur sum2 ini benar2 lembut, gurih dari santannya dan manis serta asinnya pas banget. Sy buat hanya 1/2 resep, versi yg sy tulis d bawah adalah untuk 1 resep dgn penyajian untuk sekitar 4-5 orang. Dan d resep asli pada saat membuat bubur sum2nya tdk pakai daun pandan kalau ininsy ksh daun pandan jg supaya aroma wangi pandan jg. Source : @annisa.karlina
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur santan kara dengan 800 ml air, aduk merata. Bagi menjadi 2 yaitu 500 ml dan 300 ml.
- 2
Campurkan air 300 ml dengan tepung beras dan garam, aduk merata sampai tidak bergerindil kalau perlu disaring supaya bubur sumsum lembut.
- 3
Panaskan santan yg 500 ml dan daun pandan sampai mendidih, tuangkan adonan campuran tepung beras kedalamnya, aduk cepat sampai kental dan meletup2.
- 4
Membuat kuah : campurkan air, pandan, dan gula merah sampai gula larut dan mendidih.
- 5
Sajikan bubur sumsuk dan kuah kinca dalam mangkok hangat2.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)