Purple Sweet Potato Boba Vegan

Name: Purple Sweet Potato Boba Vegan
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gram ubi ungu/ purple taro; 1/2 cup atau 105 gram vsoy; 1/2 cup atau 25 gram air (opsional); 4 cube atau 67 gram es batu; 1 sdm atau 13 gram gula pasir; 2 sdt atau 6 gram fiber creme (opsional); 50 gram boba (telah direbus dalam air); 54 ml air (gula boba); 15 gram gula (gula boba)

Melianalxl @cook_6366994

Cara bikin boba sini mirip dgn resep "Boba Milk Tea Vegan" sebelum ini. Beberapa perbedaan'a yaitu: menggunakan 100 gram air utk pembuatan boba, cara memasukkan tepung kanji sedikit demi sedikit dalam kondisi api masih menyala, dan penambahan 2 sdt cocoa powder dalam pembuatan boba.

Lebih banyak

Purple Sweet Potato Boba Vegan

Melianalxl @cook_6366994

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

80 gramubi ungu/ purple taro
1/2 cupatau 105 gram vsoy
1/2 cupatau 25 gram air (opsional)
4 cubeatau 67 gram es batu
1 sdmatau 13 gram gula pasir
2 sdtatau 6 gram fiber creme (opsional)
50 gramboba (telah direbus dalam air)
54 mlair (gula boba)
15 gramgula (gula boba)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Gula boba: Larutkan air + gula dalam api sedang 👉 masukkan boba 👉 rebus hingga agak mengental
2

Blender taro + vsoy + es batu + gula pasir + fiber creme
3

Tambahkan air dalam blenderan apabila terlalu kental
4

Masukkan boba dalam gelas + blenderan taro