મલાઈ ને ફીજ માથી બહાર કાઢી ને ગેસ પર ગરમ કરવા મુકો સતત હલાવતા રહો.. કલર બદલાય અને પાણી ના છાટા ઉડવા ના બંધ થાય એટલે સમજવુ થઈ ગયુ ગાળી લો તૈયાર છે મલાઈ માથી ધી.