Talam Ubi Ungu

Name: Talam Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 200 gr Ubi ungu (rebus, haluskan); 70 gr Tepung sagu; 30 gr Tepung beras; 90 gr Gula pasir; 175 ml Santan (instant 65 ml+air); 1/2 sdt Garam; Bahan B; 30 gr Tepung beras; 15 gr Tepung sagu; 170 ml Santan (instant 65ml+air); 1/4 sdt Garam

Dewi Yanti Wijaya @cook_4615607

Jakarta

Talam Ubi Ungu

Dewi Yanti Wijaya @cook_4615607

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
200 grUbi ungu (rebus, haluskan)
70 grTepung sagu
30 grTepung beras
90 grGula pasir
175 mlSantan (instant 65 ml+air)
1/2 sdtGaram
Bahan B
30 grTepung beras
15 grTepung sagu
170 mlSantan (instant 65ml+air)
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A aduk rata kemudian saring agar adonan halus tanpa serat ubi
2

Tuang ke dalam cetakan sebanyak 3/4 cetakan kukus selama 10 menit pada yang telah dipanaskan sebelumnya
3

Sambil menunggu adonan pertama matang, campur semua bahan B aduk rata sisihkan
4

Setelah 10 menit, buka kukusan tuang adonan B ke masing2 cetakan sampai penuh kukus kembali 10 menit angkat biarkan dingin kemudian keluarkan dari cetakan