Matambre arrollado al horno

Name: Matambre arrollado al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre; 4 zanahorias; 1/2 morrón verde en tiras; 1/2 morrón rojo; 4 huevos duros; 6 ramitas perejil picado; 40 gr queso rallado; a gusto sal; 4 cebollita de verdeo picadas

PAblo Orellana @cook_5801533

Chimpay Rio Negro

Matambre arrollado al horno

PAblo Orellana @cook_5801533

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

180 minutos

1matambre
4zanahorias
1/2morrón verde en tiras
1/2morrón rojo
4huevos duros
6 ramitas perejil picado
40 grqueso rallado
a gustosal
4 cebollita de verdeo picadas

Guardada

Paso a paso

180 minutos

1

Desgrasar el matambre, salar y condimentar a gusto, poner la cebollita de verdeo picada, perejil y los morrones en tirar con la zanahoria en tira, queso rallado y 4 huevos duros en filas; enrolla y envolver con papel aluminio.
2

Poner en una fuente al horno con agua al horno al máximo hasta que el agua hierva y después mínimo.