Ayam Rebus (Ayam Hainan)
Selama #StayAtHome dan #WorkFromHome jadi kangen banget dengan menu ini... Ayam rebus yang biasanya dimakan dengan salah satu mie ayam favorit di Lampung.
Nah coba bikin sendiri pake ayam kampung yang besar biar banyak dagingnya. Dan buatnya pun ternyata cuma di cemplung cemplungin aja loh... Dan rasanya? Mirip-miriplah lumayan buat ngilangin kangen sama si ayam rebus ituuuh😍
Makasi resepnya mba Yoria (Recook Ayam Hainan Yoria Kitchen)
Ayam Rebus (Ayam Hainan)
Selama #StayAtHome dan #WorkFromHome jadi kangen banget dengan menu ini... Ayam rebus yang biasanya dimakan dengan salah satu mie ayam favorit di Lampung.
Nah coba bikin sendiri pake ayam kampung yang besar biar banyak dagingnya. Dan buatnya pun ternyata cuma di cemplung cemplungin aja loh... Dan rasanya? Mirip-miriplah lumayan buat ngilangin kangen sama si ayam rebus ituuuh😍
Makasi resepnya mba Yoria (Recook Ayam Hainan Yoria Kitchen)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan garam halus untuk menghilangkan amis ayam.
- 2
Rebus ayam dengan 2 L air masukkan bumbu-bumbunya.
- 3
Setelah 40 menit koreksi rasa, dan cek apakah ayam sudah empuk. Kalau sudah angkat ayam lalu rendam dalam air es.
- 4
Keluarkan ayam dari air es lalu mulailah memfillet ayam. Potong-potong sesuai selera. Boleh diberi taburan bawang putih goreng.
- 5
Dipping sauce nya saya pakai resep saya sendiri yang biasa. Boleh juga dengan sambal hainan atau kecap asin dengan minyak wijen dan kaldu ayam (seperti resep mba yoria yaa). Kalau saya hanya kecap asin, bawang putih goreng dan potongan cabe rawit hijau.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar