Rebus air lalu tambahkan bawang putih halus, kudu bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Masak dengan api sedang.

Masukkan tepung terigu lalu matikan kompor, aduk2 sampai kalis. Tunggu sampai adonan hangat(jangan sampai dingin).

Kemudian masukkan tepung kanji bertahap(2kali tuang), aduk rata dengan centong nasi/sendok. Setelah adonan tidak panas lagi bisa dilanjut mengaduk dengan tangan sampai semua tercampur rata hingga adonan bisa dibulat2kan. Adonan tidak lengket ditangan.

Bulatkan adonan menjadi bulatan kecil2, isi dengan sosis. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan cilok. Tunggu sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.