Puding regal

Name: Puding regal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Biscuit marie regal; 750 ml air; 1 bungkus bubuk agar agar; 115 gr gula pasir; 1 sdt vanilla; 1 bungkus bubuk agar agar; 100 gr gula pasir; 500 ml minuman cokelat (milo, ovaltine, cadbury atau merek apapun); 250 ml susu cair (putih/cokelat); 2 sdm cokelat bubuk; 75 gr dark cokelat (kalo gaada boleh skip); 1 sdt vanilla

Tri Rahayu @Flyingapronbyayu

Indonesia

Puding regal

Tri Rahayu @Flyingapronbyayu

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Biscuit marie regal
Layer pertama:
750 mlair
1 bungkusbubuk agar agar
115 grgula pasir
1 sdtvanilla
Layer kedua:
1 bungkusbubuk agar agar
100 grgula pasir
500 mlminuman cokelat (milo, ovaltine, cadbury atau merek apapun)
250 mlsusu cair (putih/cokelat)
2 sdmcokelat bubuk
75 grdark cokelat (kalo gaada boleh skip)
1 sdtvanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang
2

Layer pertama: masak air, bubuk agar”, gula pasir, vanilla, masak hingga mendidih. Angkat lalu dinginkan sebentar
3

Susun biscuit regal dalam loyang, lalu siram dengan layer pertama. Biarkan hingga set/mengeras.
4

Setelah layer pertama mengeras, lanjut membuat layer kedua: masukan semua bahan bersamaan, lalu masak hingga mendidih (api kecil sambil terus di aduk menggunakan whisk/spatula).
5

Jika sudah mendidih, angkat lalu saring untuk menghilangkan lumps. Selanjutnya tuang adonan kedalam loyang. Diamkan hingga mengeras.
6

Untuk Fla, saya menggunakan fla instan. Hanya perlu mencampurkan 1 bungkus fla instan dengan 200 ml air hangat. Lalu aduk rata.