اول برنج را از شب قبل خیس میکنیم با مقدار آب تو دستور گفته شده وحدودا چند قاشق گلاب وچند قاشق شیر(جدااز مقدار دردستور) اضافه میکنیم

آب و برنج لعاب داده شده رو تو قابلمه بزرگ تر ازمقدار مواد میریزیم چون شیر داره سرمیره میگذاریم تا آرام آرام بجوش بیاد شعله رو متوسط میکنیم وهم میزنیم تا ته نگیرد... و حدودا ۱ ساعت زمان میدهیم تا برنج شکفته باشه و دانه آش باز بشه دانه های هل وچوب دارجین را آضافه میکنیممم

شعله را کمتر میکنیم لیوان به لیوان شیر اضافه میکنیم...و برای هرکدام ۱۰دقیقه زمان جوشیدن بابرنج میذاریم...تا الان ۱ ساعت و۴۰ دقیقه زمان پخت طی شده است.. شعله کم باشد و بعد از سومین لیوان شیر شکر را اضافه میکنیم...وهم میزنیم وحدودا ۳۰ دقیقه زمان میدیم و بعد ازآن کره را اضافه میکنیم وهم میزنیم وتاحل بشود

حالا بعد ۲ ساعت و۲۰ دقیقه گلاب را اضافه وده دقیقه صبر ممیکنیم و بعد دمکنی را میگذارم و با شعله خیلی خیلی کم وووحدودا ۳۰ دقیقه زمان میدهیم شیربرنج ما حاضر است با مواد دلخواه تزیین میکنیم..