Cho bột năng ra mâm cho thêm 1 ít muối trộn đều,tạo bột trũng ở giữa để xíu cho nước nóng vào,

Nấu nước thật sôi,lấy môi(vá) cho từ từ nước sối vào bột từng ít 1, nhồi đạt độ dẻo là oki

Chia bột cán bột ra không nên cán mỏng nhé vừa cỡ 0.3 cm là oki. Lấy dao cắt bột thành sợi cỡ ngón tay cái

Đun sôi nước cho sợi bánh đã cắt lên,bánh nổi lên tắt bếp vớt bánh ra 1 âu nước lạnh

Phi dầu với củ hành tăm or nén, đầu hành, ớt cho thêm nước mắm rồi cho bánh vào đảo tầm 2p rắc tiêu, hành lá vào là xog