Didihkan air, beri sedikit garam dan rebus pokcoy sebentar saja, sebelum diangkat beri minyak wijen aduk² angkat dan tiriskan. Tata diatas piring dan sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan ayam, garam, merica, irisan cabai merah, saos teriyaki, kecap dan beri sedikit air aduk rata dan biarkan sebentar sampai ayam matang dan bumbunya agak meresap.

Lalu masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. Tes rasa dan tuang ke atas pokcoy yang sudah ditata tadi. Sajikan.