Pertama kupas kulit ubi ungu lalu cuci bersih setelah itu kukus..lalu haluskan dan masukkan tepung terigu tapioka dan gula halus.. Aduk sampai tercampur rata.. Lalu bulatkan menjadi beberapa bagian sampai adonan habis..

Lalu untuk kuahnya.. Siapkan air masukkan daun pandan dan gula pasir dan garam.. Aduk d atas kompor sampai mendidih lalu masukkan biji salak nya biarkan sampai matang pasti naik" k atas jika sudah matang aduk..lalu masukkan 1 sachet santan instan aduk merata.. Tes rasa manisnya tergantung sesuai selera saja yaa..

Setelah itu.. Matikan kompor.. Angkat dan siap disajikan.. ☺