Soft Milk Bun
Resep roti ini saya ambil dari channel YouTube Master Chef Luvita Ho, namun saya mengadoninya dengan menggunakan bread maker. Di resep asli juga diajarkan cara membuat isiannya berupa coklat ganache, tapi karena stock choco chips di kulkas masih banyak, saya memakai choco chips untuk isian rotinya.
Cobain bikin yuk, rotinya lembut banget.
Soft Milk Bun
Resep roti ini saya ambil dari channel YouTube Master Chef Luvita Ho, namun saya mengadoninya dengan menggunakan bread maker. Di resep asli juga diajarkan cara membuat isiannya berupa coklat ganache, tapi karena stock choco chips di kulkas masih banyak, saya memakai choco chips untuk isian rotinya.
Cobain bikin yuk, rotinya lembut banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan susu, tuang ke dalam bowl bread maker.
- 2
Tambahkan garam, gula, susu bubuk, mentega.
- 3
Masukkan tepung terigu, lubangi tengahnya, tambahkan ragi instan.
- 4
Tekan tombol mengadon pada bread maker. Setelah selesai, fermentasikan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
- 5
Kempiskan adonan, bagi menjadi 16 bagian. Bulatkan dan biarkan mengembang sekitar 30 menit.
- 6
Isi masing-masing bulatan dengan selai coklat, meises atau choco chips. Resep asli diisi dengan chocolate ganache, tapi saya pakai choco chips untuk isiannya. Bulatkan kembali. Tata dalam loyang yang dialasi kertas roti, fermentasikan lagi sekitar 30 menit.
- 7
Taburi permukaan roti dengan tepung terigu dengan cara mengayak di atas roti. Panggang dalam oven suhu sekitar 170° selama 20-25 menit. Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya. Setelah matang, hentakkan dan keluarkan dari loyang. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar