Habarást készítünk; a lisztet elkeverjük annyi tejjel, hogy csomómentes legyen. Majd hozzáadjuk a tejfölt is és elkeverjük.

A húst felöntjük 2 dl vízzel és hozzáadjuk a kis üveg gombát. Fűszerezzük ízlés szerint: só, bors, majoránna, petrezselyem. Puhára főzzük.

A habarást a végén adjuk hozzá, még besűrítjük, felfőzzük és kész.