Bakso Ayam Sederhana

Name: Bakso Ayam Sederhana
Yield: 3 mangkok porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam cincang (dada); 1 sdm bawang goreng; 1 butir telur (putihnya saja); 4 sdm tepung sagu; 5 sdm air dingin / es; 1/2 sdm gula; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm lada; 1/2 sdm baking powder; 500 ml air; 4 siung bawang putih; 3 sdm minyak goreng; 1 batang daun bawang (potong kecil2); 1/2 sdm royco; 1/2 sdm gula

Natalia Yulita @nataliaa28

Tomang Jakarta Barat

Bahannya gampang banget dan kuahnya wangi banget 😍😍

Lebih banyak

Bakso Ayam Sederhana

Natalia Yulita @nataliaa28

Tomang Jakarta Barat

Bahannya gampang banget dan kuahnya wangi banget 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 mangkok porsi

250 grayam cincang (dada)
1 sdmbawang goreng
1 butirtelur (putihnya saja)
4 sdmtepung sagu
5 sdmair dingin / es
1/2 sdmgula
1/2 sdmgaram
1/2 sdmlada
1/2 sdmbaking powder
Kuah nya
500 mlair
4 siungbawang putih
3 sdmminyak goreng
1 batangdaun bawang (potong kecil2)
1/2 sdmroyco
1/2 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam, putih telur, baking powder, garam, gula, lada, bawang goreng, air es, dan tepung tapioka kemudian aduk menjadi adonan
2

Sebelum merebus kuahnya, goreng dulu potongan bawang putih hingga kecoklatan. Kemudian masukan bawang putih tersebut ke kuah supaya harum. Masukan royco, gula, lada.
3

Bulatkan adonan bakso sambil di cemplungkan ke air satu persatu. Masak hingga mendidih / bakso mengapung, kemudian sambil disaring buih2 di permukaan airnya. Terakhir masukkan potongan daun bawang 💕