Ayam goreng tepung ala kfc
Si kaka pengen bgt mkn kfc n teman2ny, dikarenakan takut beli mkn dluar akhirny bkin deh. Tapi hasilny diluar ekspektasi, sangat2 berhasil n enak banget ini, dalam ayamny juicy luar garing renyah ga keras.
Ayam goreng tepung ala kfc
Si kaka pengen bgt mkn kfc n teman2ny, dikarenakan takut beli mkn dluar akhirny bkin deh. Tapi hasilny diluar ekspektasi, sangat2 berhasil n enak banget ini, dalam ayamny juicy luar garing renyah ga keras.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama ayam di taruh dalam wadah dtambah air putih bersih sampai ayam ditutupi air. Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis dan garam juga penyedap. Kemudiam tutup rapat dan simpan semalaman. Proses ini akan membuat ayam empuk dan tidak mengeluarkan bau.
- 2
Kemudian tiriskan ayam sampai airnya benar benar tidak ada. Kemudian haluskan bahan2 marinasi ayam kemudian tambahkan ke ayam yang sudah ditiraskan tunggu beberapa jam (saya 4-5 jam) agar bumbu benar benar meresap, boleh simpan ddilam kulkas.
- 3
Lalu kita siapkan bahan tepung, campurkan semua bahan tepung sampai benar benar tercampur rata. Kenapa saya pakai susu dancow, agar ayamnya benar2 gurih dan creamy
- 4
Masukkam ayam ke bahan tepung, jangan ditekan tapi di goyang2 saja sampai benar2 semua bagian ayam terlapisi tepung
- 5
Lalu campurkan bahan celupan. Masukkan ayam sebentar saja jangan lama2, lalu angkat.
- 6
Masukkan ke dalam tepung bumbu, ingat kuncinya jangan ditekan tekan tapi digoyang goyang saja.
- 7
Ulangi proses tersebut sampai ayamnya benar2 terlapisi dengan tepung dengan lapisan yang keriting.
- 8
Lalu masukkan ayam ke penggorengan, dimana minyaknya harus benar benar dalam posisi panas. Goreng ayam dengan kondisi yang benar benar panas. Saya menggunakan frywok jd minyak yang dibutuhkan banyak.
- 9
Goreng sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar