A sütőt előmelegítem 160 fokra.

A tojásokat kettéválasztom.

A tojásfehérjét a sóval és cukorral kemény habbá verem max fokozaton, majd a habverőt kisebb fokozatra kapcsolom, közepesre és a tojássárgáját egyenként hozzáadom. Majd a robotgépet még kisebb fokozatra kapcsolva a lisztet is a sütőporral kanalanként hozzáadom.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a piskótát és rádobálom a meggyet.

Kb. 20 perc alatt készre sütjük, de csináljunk tűpróbát.

Jó étvágyat! 🙂