Cincang /blender dada ayam dan bawang putih hingga agak halus. Sisihkan.

Campur terigu, tapioka dan telur aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Potong kasar seledri & daun bawang kemudian masukan dalam adonan aduk kembali.

Masukan ayam yang tadi telah diblender/dicincang. Beri penyedap sesuai selera

Karena adonan saya buat sedikit encer jadi saya kukus menggunakan cetakan kue bolu kukus mekar.

Kupas, cuci dan serut kasar wortel. Masukan adonan kedalam kulit pangsit letakan kedalan kukusan bolu mekar taburi dengan serutN wortel diatasnya. Ulangi hingga adonan habis.