Es pisang ijo dadar teflon

Name: Es pisang ijo dadar teflon
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan; 7 buah Pisang raja/talas; Sirup Frambozen/Cocopandan/Pisang ambon; Bahan kulit:; 100 gr Tepung terigu; 1/2 sdm Tepung kanji; 1 btr Telur; 1 sdm Minyak; 2 tetes Pasta pandan +-; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1/2 Santan kara; secukupnya Air; Bahan saus:; 100 gr Tepung beras; 1 liter Santan; 1 sdt Garam; Gula 1 atau 2 sdm; 1 lbr Daun pandan

Fit Tri @Fitri_2802

Palangka Raya

#AudisiDutaRecook
#Farahsquad
#CookpadCommunity_Borneo
Saya membuat es pisjo ini cmn beberapa porsi aja, resep ini enak banget karena santannya sangat terasa.. Legit, gak terlalu manis.. Pas pokoknya..☺

Lebih banyak

Es pisang ijo dadar teflon

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

Bahan-bahan
7 buahPisang raja/talas
Sirup Frambozen/Cocopandan/Pisang ambon
Bahan kulit:
100 grTepung terigu
1/2 sdmTepung kanji
1 btrTelur
1 sdmMinyak
2 tetesPasta pandan +-
1/2 sdtGaram
1 sdtGula
1/2Santan kara
secukupnyaAir
Bahan saus:
100 grTepung beras
1 literSantan
1 sdtGaram
Gula 1 atau 2 sdm
1 lbrDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang raja sampai matang. Angkat. Dinginkan.
2

Bahan kulit: campurkan bahan kering jadi satu, aduk rata. Tambahkan santan, lalu air sedikit sedikit menggunakan whisk, aduk sampai tdk menggumpal. Tambahkan telur yg sudah dikocok, aduk rata, masukkan minyak dan pasta pandan. Adonan tdk terlalu encer dan tdk terlalu kental ya.. Kalau perlu saring biar mulus.
3

Panaskan teflon. Kalau sudah panas, tuang satu centong adonan kulit. Tunggu hingga matang. Angkat. Lalu isi dengan pisang, gulung dan tekan-tekan ujungnya sampai menyatu. Ulangi sampai habis.
4

Bahan saus: campurkan semua bahan saus. Aduk rata. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk. Tunggu sampai meletup-letup lalu matikan api.
5

Plating: Susun bahan saus, lalu pisang ijo yang dipotong, es serut, sirup cocopandan/frambozen/pisang ambon, terakhir susu kental manis putih.. Siap disantap..😋