Coffee bun / mexican bun / roti boy
coffee bun ini pake resep youtube mommy oven
ga pake telur bisa seempuk ini juga.
Coffee bun / mexican bun / roti boy
coffee bun ini pake resep youtube mommy oven
ga pake telur bisa seempuk ini juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk semua bahan roti selain mentega hingga kalis. lalu tambahkan mentega, ulen hingga kalis elastis
- 2
Proofing selama 45-60 menit / hingga ukurannya 2-3kali.
- 3
Bagi adonan menjadi 10 bagian (sekitar 50-60 gram), bulatkan diamkan 15 menit, pipihkan lalu isi dengan mentega 5gram dan bulatkan kembali. proofing lagi 1 jam
- 4
Untuk toping, aduk mentega dan gula hingga tercampur rata, lalu tambahkan telur,tambahkan kopi konsentrat, aduk lalu tepung terigu yang sudah diayak
- 5
Setelah adonan mengembang, tambahkan topping yg dimasukkan ke dalam piping bag dengan bentuk spiral di atas adonan. panggang di api 180 derajat selama 15-20menit, tergantung oven masing2
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar