6. Donat autolysis, no mixer (takaran sendok)

Name: 6. Donat autolysis, no mixer (takaran sendok)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 15 sdm terigu pro. tinggi (me : cakra kembar); 3,5 sdm terigu pro. sedang (me : segitiga biru); 0,5 sdm gula pasir; 95 ml susu cair; 1 kuning telur; 0,5 sdt vanili bubuk; Bahan B; 2,5 sdm margarin; 0,5 sdm fermipan; 0,5 sdt garam

fika nastiti @fika_nastiti

Jabodetabek

Mau bikin donat yang ga pake diuleni lama2 atau ga perlu mixer buat uleninya.. dan ini ga perlu timbangan karna pake takaran sendok.. cara ini alhamdulillah berhasil.. bismillah this is the recipe

Lebih banyak

6. Donat autolysis, no mixer (takaran sendok)

fika nastiti @fika_nastiti

Jabodetabek

Mau bikin donat yang ga pake diuleni lama2 atau ga perlu mixer buat uleninya.. dan ini ga perlu timbangan karna pake takaran sendok.. cara ini alhamdulillah berhasil.. bismillah this is the recipe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
15 sdmterigu pro. tinggi (me : cakra kembar)
3,5 sdmterigu pro. sedang (me : segitiga biru)
0,5 sdmgula pasir
95 mlsusu cair
1kuning telur
0,5 sdtvanili bubuk
Bahan B
2,5 sdmmargarin
0,5 sdmfermipan
0,5 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak tepung dan vanili, lalu campurkan semua bahan A hingga kalis. Tutup dengan serbet atau tutup wadah, diamkan selama 6-8 jam
2

Setelah 6-8 jam, beri fermipan sedikit air hangat hingga seperti pasta, masukan ke dalam adonan bahan A, setelah tercampur rata, masukan margarin & garam, uleni sampai rata, tutup wadah, diamkan 15 menit
3

Bulatkan adonan, kemudian pipihkan dan lubangi tengahnya hingga membentuk donat, diamkan kembali 15 menit
4

Goreng donat dengan api kecil cukup 1 kali balik