Abrir no App CookpadPassos
- 1
Em uma tigela coloque as gemas e o açúcar.
- 2
Misture com uma batedor manual ou batedeira até que fique liso e homogêneo.
- 3
Adicione o suco e as rapas de limão. Misture bem.
- 4
Derreta a manteiga em banho maria e adicione à mistura. Mexa até que a mistura fique lisa.
- 5
Acrescente a farinha aos poucos, sempre mexendo.
- 6
Bata as claras em neve e reserve.
- 7
Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- 8
Adicione as claras em neve e misture com a espatula delicadamente, de baixo para cima.
- 9
Unte uma assadeira com óleo e farinha. Coloque a mistura do bolo.
- 10
Leve ao forno previamente aquecido à 180•C por 20-25 minutos.
- 11
Para verificar o cozimento faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
- 12
Espere esfriar e desenforme. Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o bolo.
- 13
Este bolo pode ser servido acompanhado de sorvete de creme.
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